Обзавеждането на дома е резултат от стила и предпочитанията на собствениците. Когато обаче става въпрос за кухни основен фактор е виждането за мебелировка на домакинята. Бароковият стил възниква през Средновековието в Италия. Разпространява се бързо в Европа и става синоним на аристократичност, елегантност и богатство. Този стил на пищност в детайлите и орнаментите е актуален и в наши дни.

Главно условие, гарантиращо естетическия вид и огледален блясък на дървения предмет, е старателното му полиране, състоящо се в нанасяне на политура по повърхността му.

Полирането подчертава цвета на дървото и не скрива структурата му. Политура най-общо се нарича разтвор на шеллак в денатуриран спирт. В зависимост от съдържанието на шеллака в спирта различаваме различни видове политури . Освен това се използват политури от изкуствени смоли.